ハマユウ荘がある北大東島は、沖縄本島から東へ約３６０ｋｍ(諸説あり。約４００kmとも言われ、年に約５㎝づつ本島に近づいていっているらしいです)のところにある、沖縄最東端の島です。最も東、ということで、うふあがり島と呼ばれてきました。うふ=い...

ハイビスカスの生花とシークァサーのゼリーです。自然の美しい赤色、あっさりした甘みと酸っぱすぎない爽やかな酸味があり、優しく滑らかな舌触りが、食後のお口を心地よく整えてくれます。シークァサーの酸が入るので固めるのも難しく、食用になる特別なハイ...

晴れた日の午後、ハマユウ荘本館二階の共用通路にあらわれる、光の水玉模様です。遮られることのない広い空からの強い太陽光がつくる自然と人工が織りなすひとときの楽しい光景。ハマユウ荘は、光溢れる島に立つ、遊び心溢れるフォルムのお宿です。光浴びてリ...

北大東島の太陽と雨風と、生産者の皆様の手によって育まれた、素晴らしいかぼちゃの収穫がはじまりました！！皮はつやつや深緑色、切れば中身は鮮やかなオレンジ色、ほくほくとした食感と、他のかぼちゃにない濃いお味。いちど食べたらやみつきになることまち...

皆様ハマユウ荘をいつもご利用いただきありがとうございます。今年も残すところ１月となりました。寒さも増すばかりでダウンを出そうか迷う今日この頃です。本日２週間ぶりぐらいでしょうか、の船がやって来まして品切れがたくさんございましたレストランのメ...

業務連絡以外もたまには・・・っということで、本日は朝日をご紹介します。こちら北大東島は沖縄の最東端の島でもあり、とても美しい朝日を見ることができる島です。よろしければ皆さんも一日早起きして見に行かれてはいかがでしょうか